热点资讯喜茶发布新茶饮健康标识体系
中国消费者报北京讯（记者孟刚）11月4日，喜茶在中国标准化研究院专业技术指导下发布“新茶饮健康标识体系”，为行业提供了茶饮产品信息披露及展示的参考模板。
该标识体系基于喜茶在过去推出的“配方原料大公开”、“四真七零”健康茶饮承诺、“咖啡因红绿灯标识”等产品信息公开与标识的实践经验，从产品信息搜集、标识内容设定、信息展示方式三方面，对茶饮产品面向消费者信息公开的信息来源、内容、方式作出了规定，在充分尊重消费者知情权的同时，为行业提供了茶饮产品信息披露和展示的参考模板。
具体而言，在产品信息收集方面，该体系要求企业从原料准入到产品检测的全流程，提供充分、真实、权威的信息来源。在标识内容设定上，参考了国家、行业相关标准，发布了全新制定的《现制茶饮标识规范》企业标准，并在“企业标准信息公共服务平台”进行公开公示。该标准规定了“9+4”的标识规范，为行业产品信息公示提供了翔实的参考。在信息展示方式方面，鼓励企业在线上线下等渠道，以“实体+数字化”展示手段，方便消费者了解饮品信息。
“新茶饮健康标识体系”主要内容。资料图片
中国食品产业分析师朱丹蓬认为，目前新茶饮行业配方公开的形式、公开程度不一，并且缺乏明确的标识规范，这让消费者在识别和挑选更健康的茶饮产品时感到迷茫。此次喜茶以自身实践在行业内率先推出“新茶饮健康标识体系”具有前瞻性，对于行业健康化、规范化、透明化发展具有促进意义，也值得更多企业借鉴，从而为消费者购买提供更透明、更标准化的参考依据。
中国连锁经营协会彭建真会长认为，喜茶此次发布的“新茶饮健康标识体系”，正是新质生产力理念在新茶饮行业的生动实践。喜茶通过这一体系，在专业技术加持下，用简单、直接的方法，将新茶饮的每一杯茶转化为提升产品透明度和消费者信任的实际行动，不仅为行业提供了茶饮产品信息披露及展示的参考模板，还推动了新茶饮行业的转型升级，为新茶饮行业树立了高质量发展的标杆。
除发布“新茶饮健康标识体系”外，喜茶还积极响应国家对食品饮料数字标签的推广政策和监管需求，对所有在售的现制茶饮产品上线了“数字标签”功能，实现“一键扫码懂产品”，方便消费者完整了解产品信息、产品配方、营养成分和原料溯源信息。